防疫優先,美食等等!2020《米其林指南》發表延至第三季舉行
2020 年米其林指南首度跨足台中,將囊括更多台灣美食。時間安排目前暫定在今年第三季,具體日期仍須視疫情發展決定。
米其林指南透過介紹世界各地的特色美饌來表彰料理文化,2018 年米其林指南登台,讓臺北繼巴黎、紐約、東京等各大城市的腳步之後,成為第31個擁有米其林指南的目的地。
2020 年米其林指南評鑑及推薦範圍將從現有的臺北擴大到「臺中」。「臺中」為全台第二大城,位處臺灣交通樞紐,近年城市進步快速,餐飲產業也隨之蓬勃發展,擁有許多令人印象深刻的在地美食。臺中餐飲創意能力可謂全臺翹楚,尤其特色地方小食極受歡迎,著名逢甲夜市商圈更有近 1800 個攤商店面,收納各種臺灣美食,每年創造近百億產值。